Quelle quantité de vitamine C devrions-nous absorber par jour ?
Notre besoin en vitamine C peut varier : une femme enceinte, un fumeur ou encore une personne âgée aura besoin d’un apport en vitamine C plus important qu’une personne ayant entre 20 et 60 ans; mais en moyenne, dans les propositions ci-dessous, laquelle correspond à la fourchette d’apport en vitamine C journalier recommandé par le plus grand nombre de scientifiques
– 10 à 30 mg
– 40 à 90 mg
– 75 à 150 mg
– 250 à 400 mg
En Europe, les recommandations émises stipulent 75 mg pour les femmes et 90 mg pour les hommes. Si l’on prend les recommandations de l’AFSSA pour la France, il est recommandé un apport journalier de 110 mg pour un adulte de 20 à 60 ans et d’environ 125 mg pour un fumeur. Vous pouvez consommer un peu plus que ces recommandations, et ceci sans que cela ne crée de problème, la vitamine C excédentaire étant éliminée par l’organisme.
A retenir: en moyenne, il faudrait un apport journalier en vitamine C d’au moins 110 mg, voir de 125 mg pour une femme enceinte, une personne âgée ou encore un fumeur. Pour information, une orange apporte en moyenne 53 mg de vitamine C, donc avec l’équivalent de deux à trois oranges, vous comblerez votre besoin journalier en vitamine C.